每味每客加盟故事-西彭加盟伙伴采訪

店長：哈嘍大家好!我是每味每客西彭店的加盟商,我叫商靜。

每味每客：您之前是從事什么行業呢?

店長：我以前的話是從事美業工作，可能是疫情原因吧，行業不太景氣，就想著轉行。

每味每客：當初加盟每味每客,是看中了哪些優勢?

店長：是因為我當時在南坪那邊開工作室每天特別喜歡吃每味每客。是每味每客的忠實粉絲。當時就覺得味道特別好吃然后生意也非?；鸨?，后來是有一個機緣考察項目的時候，就重點考察了一下每味每客。

每味每客：目前門店經營狀況如何?

店長：店里目前的經營狀況還是相對比較穩定，像暑假日和節假日能增長到20%。

每味每客：關于門店目前做得好的部分有哪些呢?

店長：我覺得咱們這個店做的好的地方的話有三個點，一個是對菜品的新鮮程度的把握;二是新品的及時更新;還有一個是服務，客戶就是上帝嘛，肯定要服務好才能贏得回頭客。當然，環境衛生也是一個重要的點，目前的話像我們店非常注重環境衛生，我們是一天早中晚三次，然后一周有一次大掃除。

每味每客：關于門店選址有什么要分享的嘛?

店長：選址的時候肯定是了解過當地的市場，公司的選址人員也非常的敬業，他是把我們當地這個市場全部了解清楚了給我做了一個客觀的分析,然后我才確定了這個位置。

每味每客：在經營過程中,總部給了您哪些方面的扶持呢?

店長：像線上線下的運營管理培訓、門店精準引流、新品研發等。公司后期的話也持續的有給我們一些輔導，還有一些突發事件的協助處理。我覺得服務的挺到位的,讓我從一個餐飲小白，到現在可以獨立運營一個門店。

每味每客：關于未來的規劃有哪些呢?

店長：未來的工作計劃的話，肯定是首先照顧好這個門店，讓它持續的穩定，如果有合適的地方的話我是希望可以再開幾家每味每客。